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El huevo

Feb 8, 2022




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Empezó con una adivinanza. En la plaza de un pueblo. Uno de los niños que esperaban en una cola improvisada para probar un patinete eléctrico nos preguntó: “¿Si un gallo pone un huevo encima de un tejado, hacia qué lado caerá el huevo, el derecho o el izquierdo?”. Quizá el lector perspicaz lo adivine: “¡Ni el derecho ni el izquierdo! Porque es un gallo y los gallos no ponen huevos”. Yo pregunté: “¿Cuánto tiempo tarda en hacerse un huevo hervido?”. (“¡No tarda nada, porque ya está hervido!”) Mi acompañante, cuando el niño ya daba vueltas sobre el patinete, preguntó: “¿Qué fue antes el huevo o la gallina?”. Se autorrespondió: “¡Las peleas de gallos!”. Me contó que algunos estudios recientes sitúan el origen de la domesticación de los pollos en el Sudeste Asiático, hace aproximadamente ocho mil años, y, ¡sorpresa!, defienden la posibilidad de que no se les domesticara para comer, sino para hacer peleas de gallos.

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